开水放久了真的就不能喝了吗?

 行业百科     |      2019-05-13 09:22

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现在养生的方法五花八门,大家都想尽办法让自己的身体变得更加健康,很多养生的话题也常常被我们关注。水是我们每天必须要喝的,对于饮水健康的问题我们也越来越重视,听老一辈的人说,水放的时间长了,就会产生毒素,这是真的吗?

很多人都说隔夜水会致癌,对于这个问题,专家认为隔夜水不会无缘无故产生致癌物质,如果水的来源是符合国家安全标准的,那么水中要么只有矿物质和微量元素,要么什么都没有。致癌物质亚硝酸盐必须是在含有硝酸盐的基础上才会产生。隔夜的水中会产生氨基酸等物质,这些物质时间长了容易导致微生物繁衍,所以建议大家不宜饮用。

我们喝水并不是每次都能把水喝完,那么剩下的水会变质吗?其实,水变质并没有一个固定的时间,是否变质主要取决于外界环境的客观因素。夏天空气湿度较高,细菌繁殖快,极易污染水,导致腹泻,所以在夏天时,凉开水放久了最好不要喝。冬季气温低,剩下的水可以放在有盖的容器中,烧开的水也不宜放太久。另外,桶装水一般建议一周内喝完。

最后,很多人都担心同一壶水烧开多次会致癌这个问题,其实,除了细菌含量外,水中的其他物质并不会有太大的变化,所以,只要是合格的水源,即使反复的烧开,水质也不会发生变化。因此我们所担心的这个问题是没有科学根据的。

大家在平常的生活中只要注意不要长时间的放置水,导致水中微生物滋生,造成细菌侵袭,尤其是在天气炎热的情况下,细菌滋生会更快。所以把凉开水尽快喝完,以免影响到身体健康。



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